Bakdax

Ingen träning för mig idag, känner mig seg och har lite ont i halsen. Då blev det tid över till bakning, ni måste testa PT-Fias smarriga och nyttiga bröd, det är super gott och så enkelt. Kolla även in hennes blogg http://blogg.veckorevyn.com/ptfia/

4 dl krossade linfrön
2 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 tsk brödkrydda
250 g kessela
20 st hackade valnötter
6 ägg
Tranbär/russin eller annan valfri frukt

Blanda ingredienserna till en ganska tjock smet. Häll smeten i en brödform och grädda sedan på 175 grader i 60-70 min.

Tips på frukt är torkade aprikoser, supergott att ha i. Jag har ingen brödform, så jag bakar i en pajform, går lika bra :)

Hoppas ni har en skön måndagskväll!